Deux domaines viticoles sur l'Etna et un déjeuner sicilien : miel de Zafferana, trois vins AOC

Deux domaines viticoles en une journée, et pas de randonnée. C'est une journée du vin sur le volcan plutôt qu'une journée volcan avec du vin à la fin. La prise en charge a lieu à 9:00 à ton hôtel de Catane ou à un point de rendez-vous convenu, dans un véhicule de 8 places, ce qui garde le groupe assez petit pour tenir dans une seule cave à la fois. Le premier arrêt est Zafferana Etnea. La lave a atteint la ville plus d'une fois, et elle est devenue la capitale sicilienne du miel. Une ferme locale t'y fait goûter miels, crèmes et confitures. Vers 11:00 ou 11:30 arrive le premier domaine, avec la dégustation de vins de l'Etna et un apéritif de produits locaux, puis une promenade dans les vignes pour voir comment le raisin est cultivé. Le second domaine sert le déjeuner : antipasto, primo et secondo, accompagnés de trois vins Etna DOC, un blanc et deux rouges. Ses vignes se visitent après le repas plutôt qu'avant, avec des œnologues ou des sommeliers qui expliquent la dimension vin nature. Une dégustation dans une cave et trois vins en accord dans l'autre : la journée couvre ainsi les rouges et un blanc, soit une plus grande part de la gamme de l'Etna que ce qu'une seule visite sert en général.