Zwei Weingüter am Etna und ein sizilianisches Mittagessen: Zafferana-Honig, drei Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOC)

Zwei Weingüter an einem Tag, und keine Wanderung. Das ist ein Tag der Weinprobe auf dem Vulkan, und kein Vulkan-Tag mit Wein am Ende. Die Abholung erfolgt um 9:00 Uhr von deinem Hotel in Catania oder von einem vereinbarten Treffpunkt, in einem Fahrzeug mit 8 Sitzplätzen, wodurch die Gruppe klein genug bleibt, um gleichzeitig in ein Weingut zu passen. Der erste Stopp ist Zafferana Etnea. Lava hat die Stadt mehr als einmal erreicht, und sie ist zur sizilianischen Hauptstadt des Honigs geworden. Ein lokaler Bauernhof dort bietet dir Honig, Cremes und Marmeladen zum Probieren. Um etwa 11:00 oder 11:30 besuchst du das erste Weingut, wo du Etna-Weine probieren und ein Aperitif mit lokalen Produkten genießen kannst. Anschließend machst du einen Spaziergang durch die Weinberge, um zu sehen, wie die Trauben angebaut werden. Das zweite Weingut bietet Mittagessen: Vorspeise, erster Gang und zweiter Gang, begleitet von drei Etna DOC-Weinen, einem Weißwein und zwei Rotweinen. Die Weinberge werden nach dem Essen besucht, und Önologen oder Sommeliers erklären dir die Besonderheiten des natürlichen Weins. Eine Weinprobe in einem Weingut und drei begleitende Weine im anderen bedeuten, dass der Tag sowohl Rot- als auch Weißweine umfasst, was mehr von der Vielfalt der Etna-Weine bietet, als ein einzelner Besuch normalerweise.