Visitas guiadas a bodegas en el volcán Vesubio y catas de vino Lacryma Christi
Seis bodegas ubicadas en terrenos de arena volcánica, donde la plaga de la filoxera nunca se extendió y algunas de las vides aún crecen con sus propias raíces.
El volcán Vesuvius produce vino porque las erupciones que enterraron las ciudades de abajo dejaron una capa de arena suelta, rica en minerales y muy profunda en las laderas superiores. Aquí tienes seis opciones que te permiten descubrirlo, con precios que van desde 49 a 130 euros. Lo que se ofrece no es una visita a una bodega en el sentido burgundio. Es una mesa al lado de un volcán, con la bahía de Nápoles debajo, y tres o cuatro copas frente a ti, y la comida hace al menos la mitad del trabajo. Dos de las seis opciones son, estrictamente hablando, días de paseos a caballo con una cata al final, algo que es importante saber antes de reservar una por error.
El cráter, el billete del parque y la historia de las erupciones pertenecen a las páginas que están por encima de esta. Esta página trata sobre los viñedos: por qué el terreno es más importante aquí que la elaboración del vino, qué es lo que realmente hay en la copa, cuál de los seis es ideal para un almuerzo y cuál para un paseo, y qué cambia si vienes en septiembre en lugar de en febrero.
Almuerzo en una granja ecológica en el Monte Vesubio, con transporte desde Pompeya
Una granja orgánica dentro del parque nacional, que ofrece quesos, embutidos y vinos locales, y un servicio de transporte gratuito de regreso desde Pompeya. Capri se vislumbra en el horizonte.
Disfruta de un paseo dentro del parque del Vesubio, acompañado de los vinos de tu propia familia
Se te permite montar a caballo dentro del parque nacional en lugar de tomar el autobús, disfrutarás de una hora y media a dos horas a caballo, y después podréis degustar el vino de la propia familia.
Lacryma Christi, con postre de salami, queso y ricota
Disfruta de un almuerzo completo con el vino Lacryma Christi: embutidos y quesos locales, pasta con tomate orgánico y ricotta endulzada para el postre. Primero, haremos un recorrido por la viña.
Lacryma Christi, en las laderas del Vesubio, cuatro horas
Un paseo por los viñedos en las laderas del Vesubio, seguido de un almuerzo mediterráneo con Falanghina, Lacryma Christi y Aglianico. Duración: cuatro horas. Recogida a las 11.
Vino, cocina y territorio: Lacryma Christi, al pie del Vesubio
Lacryma Christi es el vino, el recorrido transcurre entre los viñedos con vistas al Golfo de Nápoles, Sorrento y Capri, y la degustación incluye productos locales y un almuerzo.
Visita a Vesuvio a caballo, a paso de caminata, con almuerzo en una bodega
Recorreremos senderos a través del terreno volcánico, con la bahía de Sorrento a tus pies, y luego almorzaremos en una bodega familiar. El ritmo de la ruta es lento y no es adecuada para quienes quieran galopar.
Valoraciones recogidas por Viator, Tripadvisor y Tiqets
Arena volcánica, y el insecto que nunca llegó
La filoxera llegó a Europa desde Norteamérica en la década de 1860 y destruyó la mayoría de los viñedos del continente en menos de treinta años. La solución, tanto entonces como ahora, es injertar variedades de uva europeas en portainjertos americanos, que son resistentes a este insecto. Casi cada copa de vino que has bebido proviene de un injerto.
No todos están aquí. El insecto tiene que moverse a través del suelo para llegar a las raíces, y no lo logra en arenas volcánicas profundas y sueltas, porque los granos se derrumban en sus túneles. Así que, algunas partes de las laderas del Vesubio, al igual que algunas partes del Etna y algunos lugares aislados en el sur, todavía tienen vides con sus propias raíces. El término italiano es "piede franco", que significa "sin injerto", y es realmente raro. Si produce un vino mejor es un tema de debate constante y nadie lo ha resuelto; lo que es seguro es que un viticultor que tenga algunas te lo dirá en menos de cuatro minutos.
El terreno también tiene otras características. Drena mal y retiene el calor del día durante la noche, lo que estresa las vides, los rendimientos son bajos, y el interés por una botella de aquí no reside en su cantidad.
¿Qué hay realmente en el vaso?
Lacryma Christi del Vesuvio es un vino con denominación de origen, y el nombre es lo mejor de todo. La historia cuenta que Cristo lloró por el rincón del paraíso que había caído en la bahía, y donde cayeron las lágrimas, allí creció la vid. Se produce en blanco, tinto y rosado, lo que sorprende a quienes esperan encontrar solo un tipo de vino.
El vino blanco es principalmente Coda di Volpe, a veces con Falanghina, Verdeca o Greco, y tiende a ser salino, con un final ligeramente amargo, en lugar de afrutado. El vino tinto es Piedirosso, conocido localmente como "Per' e Palummo" (pata de paloma), por el color que adquiere el tallo, y generalmente incluye algo de Aglianico para darle estructura. Una de las opciones aquí especifica claramente los tipos de vino que ofrece: Falanghina, Lacryma Christi y Aglianico, lo que representa una buena muestra de lo que puedes encontrar.
No esperes una cata vertical ni un lugar lleno de barricas. El formato es probar de tres o cuatro vinos acompañados de comida, y en esta montaña, la comida no es un simple acompañamiento. Los tomates cultivados en las mismas laderas, el "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio", tienen su propia denominación de origen protegida (DOP) y suelen estar en la mesa, colgados en racimos como siempre se han almacenado.
| Qué es | Precio | Calificación | Cosas que debes saber antes de reservar |
|---|---|---|---|
| Almuerzo en una granja y degustación dentro del parque nacional | 58 EUR | 5.0 (234) | Aquí, la opción más popular: una granja ecológica con vistas al Golfo de Sorrento |
| Paseo por un viñedo y almuerzo mediterráneo desde Nápoles | 90 EUR | 4.7 (187) | Nombra sus vinos en la descripción, algo que muy pocas bodegas hacen |
| Degustación en las pistas | 55 EUR | 4.5 (31) | Solo se permite el acceso. No hay transporte desde la ciudad, así que tendrás que ir por tu cuenta |
| Visita guiada por la viña, degustación de vinos y almuerzo | 49 EUR | 5.0 (1) | Aquí, es la opción más económica, y una de las reseñas es más bien una anécdota que una valoración real |
| Paseo a caballo por las antiguas coladas de lava, y luego, una copa | 89 EUR | 4.7 (156) | Un día de paseo a caballo. El vino es lo que disfrutamos en los últimos veinte minutos |
| Paseo a caballo, degustación y almuerzo completo | 130 EUR | 5.0 (25) | La versión más completa de la misma idea, y la más cara de todas las opciones disponibles |
De estos seis días, dos incluyen paseos y, al final, una copa
Ninguna de las opciones está mal descrita y ambas tienen buenas valoraciones, pero una categoría llamada "visitas a bodegas" las coloca junto a un almuerzo en una granja, y los títulos no dejan claro cuál es la diferencia. Si lo que buscas es una visita a una bodega, los viajes de 58 y 90 euros, así como las dos entradas, son las opciones correctas.
Si lo que buscas es una mañana a caballo por antiguos caminos de lava, rodeado de retamas y pinos, y con una copa esperándote al final, las opciones de 89 y 130 euros cumplen perfectamente con eso. Montar a caballo es una especialidad verdaderamente vesuviana, nacida en una zona de la montaña con caminos antiguos, demasiado irregulares para circular en coche, y es una de las pocas cosas que este volcán ofrece y que el Etna no. Solo asegúrate de saber qué día estás reservando.
Casi todas las vides de Europa crecen sobre portainjertos americanos, porque en la década de 1860 llegó una plaga de pulgones que acabó con todo lo que no era resistente. En la arena volcánica suelta, la plaga nunca pudo prosperar, por eso algunas de estas hileras nunca se han injertado en otra planta.
¿Qué valor tienen las valoraciones que se muestran aquí?
Seis productos, 634 reseñas, una puntuación promedio ponderada de 4.81. Esa es la mejor puntuación promedio de cualquier categoría de Vesuvius en este sitio, y la razón no es un misterio: ofrecer un almuerzo con vistas es una promesa mucho más fácil de cumplir que la de un cráter. Nadie regresa de una terraza con vistas a la bahía de Nápoles quejándose de que el volcán no entró en erupción.
Lee los números de valoraciones, así como las puntuaciones. La oferta de 49 EUR muestra cinco estrellas de una sola reseña, lo cual no es información relevante. La oferta de 130 EUR tiene veinticinco. Las dos que tienen un peso estadístico real son la oferta de 58 EUR, con 234 reseñas, y el viaje de 90 EUR desde Nápoles, con 187 reseñas, y, según la evidencia, ambas son muy buenas.
¿Cuándo es el momento adecuado para venir, y cómo cambian las cosechas?
No hay una época específica para las degustaciones, y las seis opciones están disponibles durante todo el año. Sin embargo, sí existe una época ideal para visitar la viña.
La cosecha en estas laderas comienza a finales de agosto para las variedades blancas y se extiende hasta octubre para las tintas. Ven entonces y verás uvas en la vid, cajas moviéndose por el patio y un viticultor que tendrá unos noventa segundos para dedicarte. Septiembre es el mes que la mayoría prefiere: todavía hay fruta en la vid, la vendimia generalmente no ha absorbido a todo el personal, y la terraza todavía está cálida a las ocho de la noche. De diciembre a marzo, verás solo madera desnuda y comerás dentro, lo que resulta en un almuerzo perfectamente agradable, pero no es el mismo tipo de experiencia.
Preguntas que la gente realmente hace
¿Qué es el Lacryma Christi del Vesuvio?
El nombre que se le da al vino cultivado en las laderas del Vesubio, y que se elabora en variedades blancas, tintas y rosadas. El vino blanco está principalmente elaborado con uva Coda di Volpe, a menudo mezclada con Falanghina o Greco; el vino tinto se elabora con uva Piedirosso, a veces con un poco de Aglianico. El nombre proviene de la historia de que Cristo lloró sobre la bahía de Nápoles, y la vid creció donde cayeron sus lágrimas.
¿Cuánto cuesta una visita guiada para degustar vinos en la zona del Vesubio?
Desde 49 hasta 130 euros, con un precio medio de 74 euros entre las seis opciones que se presentan aquí. Lo que influye en el precio son el transporte, si se incluye un almuerzo completo y si hay un paseo a caballo. Las dos opciones más económicas son solo para la degustación y no incluyen un transporte desde la ciudad.
¿Las vides son realmente injertadas?
Algunos sí. La filoxera no puede excavar a través de la arena volcánica suelta, por lo que algunas zonas de las laderas del Vesubio todavía cultivan sus propias vides, en lugar de utilizar portainjertos americanos. No todos los productores de aquí tienen parcelas sin injertar, y aquellos que sí, te lo mencionarán antes de que termines tu primera copa. Es una pregunta legítima que puedes hacer al llegar.
¿Puedo combinar una visita a una bodega con una visita al cráter o con una visita a Pompeya?
No a través de esta página, pero sí a través de las páginas que están por encima. Uno de los tours combinados de Pompeya incluye un almuerzo en una bodega, con el vino incluido en el precio, y las opciones de paseos a caballo que se ofrecen aquí ya están situadas en las laderas bajas del volcán. Las bodegas y el cráter se encuentran en la misma montaña, a aproximadamente media hora de distancia por carretera.
¿Está incluida la comida?
En cuatro de las seis opciones, se trata de una comida completa, no solo un plato de galletas. Espera encontrar tomates locales, que tienen su propia denominación de origen protegida, junto con queso, embutidos y, normalmente, algo horneado. Las dos opciones que solo incluyen degustaciones ofrecen una selección más ligera.
¿Cuál es la mejor época del año para visitar una bodega en la zona del Vesubio?
Septiembre. La cosecha ha comenzado, las vides aún tienen frutos y hojas, y las noches son largas y lo suficientemente cálidas para comer al aire libre. Agosto es una opción, pero hace mucho calor y hay mucha actividad. Octubre es más tranquilo, con las uvas tintas aún en proceso de recolección, y los meses de invierno te ofrecen el mismo vino, pero frente a una pared en lugar de en un viñedo.
Datos verificados el. Los precios, las valoraciones y el número de reseñas se obtienen de las 6 bodegas listadas en este sitio. Las variedades de uva y los estilos se basan en las normas de la denominación de origen Lacryma Christi del Vesuvio.