Furnas für acht Personen: Ein Eintopf, der sieben Stunden lang im Erdofen gekocht wird

Ein ganzer Tag in Furnas, dem vulkanischen Tal an der Ostseite von São Miguel, mit einem lokalen Guide und nicht mehr als acht Personen in der Gruppe. Der "Cozido" ist der Grund, warum viele Leute diese Tour buchen. Der Eintopf wird in Löchern im vulkanischen Boden vergraben und von der Erde selbst für sechs bis sieben Stunden gegart. Wenn du die Option für das Mittagessen gewählt hast, dann isst du genau das. Vegetarische und vegane Varianten werden genauso zubereitet, unterirdisch, was bei den meisten Anbietern nicht angeboten wird. Gorreana steht früher am Tag auf dem Programm: eine Teefabrik und Plantage, die einen der letzten vollständig natürlichen Tees der Welt produziert, mit einer Verkostung und den Teepflanzenreihen, die sich den Hang hinunterziehen. Ribeira dos Caldeirões war ein Tal voller Wassermühlen und ist heute ein Naturpark mit Wasserfällen und einem Handwerksladen, der Puppen aus Maisblättern verkauft, hergestellt mit einer Methode, die älter ist als all das. In Furnas selbst steigt Dampf aus dem Boden auf. Heiße Quellen und Fumarolen treten durch das Dorf hervor, und es gibt mehrere Mineralwässer, die du probieren kannst, jedes davon anders als das nächste. Am Furnas-See steht die neugotische Kapelle Nossa Senhora das Vitórias mit Holzskulpturen am Ufer. Der vulkanische Park, in dem der "Cozido" vergraben wird, kann optional besucht werden, gegen eine Eintrittsgebühr von 3 €, die nicht im Preis enthalten ist. Bitte kündige die Tour mindestens 24 Stunden vor der Abfahrt, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.