Furnas Tours: Cozido, Thermalquellen und Fumarolen

Das "Cozido das Furnas" ist ein Gericht aus Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch, Blutwurst, Kohl, Karotten, Kartoffeln und Süßkartoffeln, das in einem Metalltopf verpackt und in ein Loch am Ufer des Lagoa das Furnas abgesenkt wird. Es wird dann mit Erde bedeckt und etwa sechs Stunden lang im Boden gegart, der von unten beheizt wird. Jedes Restaurant im Dorf hat sein eigenes, nummeriertes Loch. Diese Löcher befinden sich in einem eingezäunten Feld am See, ein paar Kilometer von dem Ort entfernt, an dem du essen wirst, und genau diese räumliche Trennung ist der Sinn und Zweck dieses Gerichts.

Die Töpfe werden zwischen 11:30 und 12:30 aus dem Boden geholt. Wenn du gerade am Restauranttisch sitzt, wenn das passiert, hast du zwar dein Mittagessen gekauft, aber dir das Verpassen lassen, worauf sich die Reise lohnt: Männer mit Haken und dicken Handschuhen, die dampfende Töpfe aus einem Feld mit nummerierten Parzellen herausziehen, in einem Boden, der nach Schwefel riecht. Fast jede Tour auf dieser Seite hält morgens an den Calderas. Keine der zwölf Einträge gibt die genaue Uhrzeit an.

Wenn der "cozido" der Grund für deinen Besuch ist, stelle dem Anbieter eine Frage, bevor du buchst, und zwar schriftlich: Wann sind wir an den "caldeiras"? Vor elf Uhr bekommst du den Dampf, die Zutaten, aber noch keine Töpfe. Nach halb zwölf stehen die Töpfe bereits auf dem Tisch. Dieser Zeitraum von einer Stunde macht den Unterschied zwischen einer einfachen Mahlzeit und einem unvergesslichen Erlebnis aus.

Wenn du das Gericht direkt in einem Restaurant in einem Dorf bestellst, kostet es zwischen 15 und 25 Euro. Du musst es mindestens 24 Stunden im Voraus bestellen, da der Topf vor Sonnenaufgang vergraben werden muss, damit er mittags bereit ist. Wenn du es im Rahmen einer Tour kaufst, kostet es etwa 80 bis 90 Euro pro Person. Das ist ein fairer Preis, aber er verschleiert, dass du etwa 20 Euro für das Mittagessen und 60 Euro für den Transport und den Reiseführer bezahlst.

Terra Nostra ist ein Garten mit einem Pool in der Mitte. Der Park wurde seit 1775 angelegt, erstreckt sich über zwölf Hektar, beherbergt mehr als sechs hundert Kamelien, und der Pool ist ein breiter, brauner Kreis mit einer Temperatur von etwa 37 °C. Der Eintritt für Erwachsene beträgt 17 EUR, und die Öffnungszeiten sind von 10:30 bis 16:30 Uhr. Das Wasser enthält Eisen und verfärbt Badekleidung dauerhaft. Der Park verschweigt dies nicht, und die meisten Besucher lesen es ohnehin später.

Poça da Dona Beija ist die andere Option, und sie bietet etwas anderes: Eine Reihe kleiner Steinbecken im Dorf, mit einer Temperatur von etwa 39 °C. Sie sind bis spät geöffnet, die letzte Eintrittszeit ist 21:30 Uhr, und alle müssen das Wasser bis 22:30 Uhr verlassen. Die Tickets werden ausschließlich online verkauft. Es ist wärmer, kleiner und viel schöner, wenn es dunkel ist. Beide Angebote für den Abend auf dieser Seite sind darum aufgebaut, weshalb sie alle ungefähr zur gleichen Zeit enden.

Keine der Eintrittsgebühren ist in den meisten dieser Touren enthalten. Ein Anbieter formuliert es sehr deutlich: Er hat dein Dona Beija-Ticket für dich reserviert, und dieses Ticket ist nicht im Preis inbegriffen.

Die Furnas-Caldera stürzte vor etwa fünfunddreißigtausend Jahren ein und misst vier und einhalb Kilometer mal drei und einhalb Kilometer. Innerhalb der Caldera entspringen etwa dreißig Quellen, und keine zwei sind gleich: Einige werden abgefüllt und verkauft, andere sprudeln kochend hinter einem Zaun, und wieder andere sind Schlammquellen. Das Dorf ist inmitten dieser Quellen gebaut, weshalb die Gärten in Furnas morgens dampfen.

Dies ist auch der einzige Teil von São Miguel, bei dem es in den historischen Aufzeichnungen einen Ausbruch gab. Furnas brach 1630 aus und forderte etwa zweihundert Menschenleben, auf einer Insel, die erst seit weniger als zwei Jahrhunderten besiedelt war. Seitdem gab es auf São Miguel keine weiteren Ausbrüche.

Die Lagoa das Furnas liegt in 359 Metern Höhe am westlichen Ende des Tals, mit den heißen Quellen (einer Caldera) entlang ihrer nördlichen Ufer. Oberhalb davon befindet sich der Pico do Ferro, der Aussichtspunkt, an dem jede Tour halt macht. Es ist der einzige Ort, von dem aus du die gesamte Caldera auf einmal sehen kannst, und der Blick dauert etwa fünf Minuten, daher wird er nicht separat angeboten.

Die zwölf Produkte lassen sich klar unterscheiden. Neun davon sind Tagesausflüge, die Furnas im Rahmen einer Rundfahrt im Osten erreichen, oft zusammen mit der Teeplantage Gorreana, der Küste von Nordeste oder einem Wasserfall. Drei sind Abendausflüge, die sich um die Thermalbäder drehen.

Die Angebote für den Abend sind das, worüber die Leute später reden. Furnas bei Nacht ist ein Dorf, aus dessen Gärten Dampf aufsteigt und in dem kaum jemand auf der Straße unterwegs ist. Beide Abendangebote beinhalten ein "Cozido" (ein traditionelles Gericht) als Abendessen und eine Stunde im Thermalbad "Dona Beija" bei 39 °C. Die Aufenthaltsdauer beträgt sechs Stunden und kostet zwischen 79,90 und 90 Euro. Es sind die einzigen Angebote hier, bei denen du zur besten Zeit im Wasser bist.

Die Tagesausflüge haben den gegenteiligen Vorteil, und zwar den, der ganz oben auf dieser Seite erwähnt wird: Sie sind die einzigen, die dich zu den Calderas bringen, während die heißen Quellen noch aktiv sind.

Furnas ist der Tag auf den Azoren, an dem die meisten versteckten Kosten anfallen, und keine davon ist einzeln betrachtet sehr hoch.

Der Eintritt zu Parks und Schwimmbädern ist fast überall ausgeschlossen. Terra Nostra kostet 17 EUR, Dona Beija hat einen separaten Eintritt, und ein Anbieter listet einfach "Eintrittspreise für den Park" unter den Dingen auf, die nicht im Preis enthalten sind. Rechne zusätzlich 20 bis 30 EUR pro Person für einen ganzen Tag ein.

Umkleidekabinen und heiße Duschen können an den Quellen gemietet werden. Ein Anbieter listet beides als optionale Zusatzleistungen auf, anstatt sie im Preis inbegriffen zu haben. Denk an die Dusche: Du warst gerade in eisenhaltigem Wasser und steigst wieder in ein Fahrzeug.

Handtücher sind für dich. Dona Beija hat den Verleih von Handtüchern eingestellt, und keine der Touren auf dieser Seite beinhaltet ein Handtuch.

Das "cozido" ist kein vegetarisches Gericht, und die vegetarische Alternative muss im Voraus bestellt werden. Zwei Anbieter fragen bei der Buchung nach vegetarischen Wünschen, und einer zeigt auf seinen eigenen Fotos eine vegetarische Variante, die auf die gleiche Weise zubereitet wird. Sie existiert. Sie existiert nicht, wenn du sie am Tag selbst anforderst.

Noch ein Tipp, der nichts kostet: Furnas ist die einzige vulkanische Anlage auf São Miguel, die auch bei Regen funktioniert. Die Fumarolen dampfen stärker, wenn es kalt ist, die Becken sind im Freien und immer heiß, und das "cozido" wird unterirdisch zubereitet. Bewahre dieses Tal für den schlechtesten Tag deiner Reise auf und besuche die Kraterseen an dem schönsten Tag.