Lanzarote, Süden: Eine Tour für acht Personen: Janubio-Salzwerke, Olivin-Bergbaugebiet, La Geria

Acht Personen sind die Obergrenze, und das ist das Erste, was diese Tour von einem Reisebus auf denselben Straßen unterscheidet. Privat, geführt und veranstaltet von Leuten, denen eine kleine Gruppe lieber ist als eine volle. Die Route führt in den Süden der Insel. Zuerst Los Charcones, wo erstarrte Lava an der Küste Meerwasser in Becken eingeschlossen hat, die ruhig genug sind, um darin zu sitzen und die Zeit zu vergessen. Dann die Salinas de Janubio, die größten Salinen der Kanaren, zuerst vom Mirador darüber und dann zwischen den Becken gesehen, mit dem Laden, in dem das Janubio-Salz verkauft wird. Salz war bis vor wenigen Jahrzehnten das weiße Gold der Insel, und diese Becken produzieren es noch immer. Unterhalb liegt der gleichnamige schwarze Strand. Das Lavagestein dort enthält Olivin, grüne Kristalle, die entstanden, als die Lava auf das Meer traf, und ein Teil des Gesteins ist stattdessen rot geworden. Es gibt einen Halt im Stop de Yaiza, einer Tapas-Bar, die nach Rezepten aus dem Jahr 1890 kocht, mit Malvasía Volcánica aus eigener Herstellung. Der Brunch auf dieser Tour ist durchweg kanarisch, und die Vulkanweine gehören zum Tag. Den Abschluss bildet La Geria: das Weinland, in dem die Winzer ihre Reben tief in die vulkanische Asche gegraben haben, weshalb die Felder aussehen wie nichts sonst. Die Weingüter werden besucht. Die Verkostung dort ist kostenlos und nicht im Preis enthalten.