Lacryma Christi mit Salami, Käse und Ricotta-Dessert

Das Mittagessen ist detailliert beschrieben, was ungewöhnlich genug ist, um es sich zu lesen: lokale Salami und Käse, Pasta mit Bio-Tomaten und ein mit Ricotta zubereitetes Dessert, das auf traditionelle Weise hergestellt wurde. Es ist eine vollständige Mahlzeit, bei der man sitzt, und nicht nur eine Ansammlung von Speisen, die man neben den Gläsern isst. Der Wein ist Lacryma Christi, der aus der Erde am Fuße des Vesuvs stammt, und er wird zusammen mit Speisen verkostet, die hier in der Umgebung seit Jahrhunderten in den Küchen zubereitet werden. Vor all dem gibt es einen Spaziergang durch die Weinberge, der den Wein in seinen Kontext setzt: den Boden, die Hanglage und den Berg, der sich darüber erhebt.